Äntligen fick jag dessutom möjlighet för att fylla på de sinande förråden där hemma. Dvs jag kom iväg till affären! *hurra*
Och tro det eller ej, efter att ha kollat efter diskborstar mer eller mindre varje gång jag varit och handlat sedan i februari hittade jag idag en! (Läs även halvvägsstatus här.) Inte den bästa, men väl en diskborste. Super! Använder i och för sig bara diskborstar till att diska min gjutjärnstekpanna och -gryta, men till det är de nog så viktiga, om jag ska undvika att bränna mig. De ska ju så klart helst göras rena när de fortfarande är varma.
Och som jag skrivit om förr här på bloggen, så är det ju inte så att man inte använder diskborstar här. Det är inte därför de inte går att köpa. Tvärtom. Holger använder t.ex sällan annat än just diskborste när han diskar. Anledningen till de tomma hyllorna var istället en miss när man beställde vinterns varor; man beställde för få helt enkelt! Och isolerade som vi lever, även i förhållandevis megalyxiga Nuuk, så är det inte bara, bara att få skickat hit fler.
Beställt för få är precis vad man också tycks ha gjort med löken, som jag inte fått tag på sedan jag skrev det på shoppinglistan för snart tre veckor sedan. Inte en enda affär i stan har en endaste liten vanlig gullök. Eller rödlök för den delen. Det enda i lökväg är vitlök och torkad lök. Ja, även morötter har man bara fått tag på lite sporadiskt mest hela vintern. Idag hade jag dock tur och fick lagt det sista paketet av ”min” affärs senaste minileverans i kundvagnen.
Hyllan för rödlök & vårlök.
I bakgrunden ses den tomma hyllan för lök, morötter & potatis. Och jag lovar; det är ingen direkt ovanlig syn. Längst ner ses vilök i rätt stora mängder dock... ;-)
En hel del fick jag med mig från affären ändå, nämligen detta:
För en nätt summa på ca 1250 svenska kronor. Och det trots att jag är flitig på att köpa saker på extrapris. Men det är klart, när extraprisen ser ut som nedan; 1 låda jordgubbar på extrapris för 49.95 danska kronor (ca 62 svenska), ja då blir det rätt dyrt. Fast de doftade ju bara såå ljuvligt (trots att de inte var så röda och trots att de var lite "illa medfarna")... ;-)
Dagens galnaste köp?!
Anledningen till de höga priserna & förseningarna är så klart transporterna. Alla färskvaror flygs in och annat får guppa på havet det blå. När de, flygen & båtarna, väl når Grönland (som jag berättat om så många gånger förr) stöter de ofta på problem. Som t.ex det holländska skeppet ni kan se nedan som idag satte sig rejält fast i polarisen *) som packat sig i Sydgrönland - Grönlands Mallorca - för tillfället. Ett vanlig situation den här tiden på året.
Foto: Flemming Bisgaard
Dax att gå i säng. Det märks allt att jag fortfarande har lite förkylning i kroppen. Helt klart. Natti natti!
*) Polarisen, även kallad storisen, är is som bildas i Norra Ishavet, norr om Grönland, och som i form av stora, upp till tre meter tjocka, isflak förs med polarströmmen ner längst med Östgrönlands kust. Under vintern rundar polarisen Grönlands sydspets och rör sig sedan upp längst med västkusten, där den tillslut sprider ut sig och försvinner, som oftast strax innan den når huvudstaden Nuuk.
20 kommentarer:
Skönt att höra att du mår lite bättre och är på benen. Du får fortsätta krya på dig. Jag tycker fortfarande att det är helt galet med att ni saknar fundamentala och vanliga varor som en diskborste och lök. Jag förstår att Grönland verkligen är svårtillgängligt men ändock. I detta moderna samhälle med alla varor jag tar för givet då jag handlar känns det ändå märkligt att läsa och se era tomma gapande hyllor. Jag inser dock hur lyckligt lottad jag är som har alla de dagligvaror jag behöver och som desstuom inte behöver betala de hiskliga summor ni på Grönland måste betala. Hur har folk råd? Eller är det bara de rikare som har råd att handla i dessa butiker? Vilken superlyx med färska jordgubbar. Du verkar ha fått med dig en hel del gott från butiken. Gäller väl att passa på och handla av det som finns när det finns.
det var väl en himla tur att det fanns vitlök iaf. annars går det väl inte att laga mat?
Din inhandlade hög såg jättesmarrig ut med en massa gott. Noterade tortillabröden också, tacos på gång kanske?
Hellre vitlök än lök i affären, om jag måste välja. Med vitlök som krydda kommer man långt, säger jag som är en sanna vitlöksälskare :)
Det holländska skeppet som nu sitter fast, du säger det är rätt vanligt. Hur länge kan det röra sig om att ett fartyg sitter fast?
Skönt att du tillfrisknat! Galnaste köpet utan tvivel, du på Grönland äter jordgubbar innan mig i Sverige, här är säsongen inte riktigt igång än:-)
Jag läste och skrattade och grät samtidigt. Vilket informativt inlägg. Jag håller med. Tur du fick vitlök Lullun...och diskborste. Jag är helt imponerad av att man kan lyckas frakta jordgubbar som är så känsliga till Grönland. De tål ju inte kyla stötar och är ju inte färskvara så länge och priset ja...iofs dyrt men billigare än många somrar här.
Så roligt inlägg. Jag hade svultit ihjäl. Jag hade börjat äta säl och val direkt.. utan att tveka. Tur du är bättre!
Vilket kalas du ska få med allt du handlade. Det var ju hmmmm inte så dyrt gaahhaaa.Men i Gränladn hjälps det inte att vara miljonär för de får ju inte maten fortare iallafall om båtarna fastnar*skrattar* Igår såg jag en resa i en gratisny lokaltidning till sydgrönland 5dgr. Till Narsaruaq. En helside artikel. Det såg så himla enkelt ut att åka dit och frukost och lunch och matsäck och utflykter till fots och med båt. Så tänkte jag på allt du berättat:) Från Köpenhamn 11.500SEK t o r.
Tur att du har kryat på dig och Holger oxå
Hälsa familjen
Kram
Susanne
Skönt att höra att du är på benen igen! Nu återstår bara att du blir helt frisk och lika pigg som vanligt.
Önskar jag kunde skicka dig en låda lök, morötter, potatis och annat. Jag begriper inte hur du lyckas laga mat utan alla basvaror! Nå, mycket vitaminer och annat i vitlök i alla fall. Och i jordgubbar! Jag lovar och svär att jag aldrig mer ska gnälla bara för att grönsakerna ser lite trötta ut. De finns ju i alla fall!
Undrar som Anne: Hur länge sitter fartygen fast i isen? Tar de sig loss själva när isen "vandrar vidare" eller måste de räddas? Jag hade nog fått lätt panik om jag var ombord.
Haha, okej, jag ska sluta klaga! När jag bodde i Kautokeino kunde jag få panik över att en tvåkilos vattenmelon kostade 120 kronor, och här i Tromsö kan jag få utbrott i mataffären över det dåliga utbudet, men tack och lov har vi Finland och Sverige bara några timmar härifrån. Det positiva är dock att när man väl får tag på något mumsigt, som i ditt fall jordgubbar, så njuter man desto mer av dem :) Och så har vi ju så mycket annat att glädja oss åt här i norr.
Desiree: Tack. Det är än lite bättre i dag. Ögonen svider inte så mycket, men ”dövheten” består... ;-)
Ja, kanske är det lite galet att vi saknar bassaker ibland. Men samtidigt jämför jag ju vårt utbud mot det i de andra orterna här i landet och då är ju Nuuk verkligen rena himmelriket. Sedan finns det ju dem som verkligen tycker att vi har allt, även t.ex i landets näststörsta stad Sisimiut. Men de som tycker det måste verkligen vara typen som nöjer sig med att äta halvfabrikat och i grillbaren mest hela tiden, för jag tycker verkligen det kan knipa med matlagningsfantasin när jag ska handla till middagar på andra orter. :-)
Och hur folk har råd; ja det är faktiskt ett problem. Många har inte råd. Socialbidrag och liknande är också väldigt små här och de lågavlönade är verkligen lågavlönade. Tyvär är dock priserna i ”min” butik de lägsta. Fast det är klart, om man ser på Nuuk, där mycket ju är billigare än i resten av landet, så är många basvaror som kan transporteras med båt ganska billiga; såsom ris, pasta osv. Ironiskt nog så är dessutom griskött, om inte billigt, så iaf mycket billigare än ”lokalt” kött, så de fattiga de äter väldigt dansk mat, dock utan frukt och grönt. Eller ja, så fångar de själva fisk och vilt.
Petra: Själv är jag lite av en lökoman, men visst är även en piff av vitlök ett måste! :-)
Anne: Ja, det blev massor av gott. Och mycket lokala varor från havet. *mums* Och ja, planen var att lyxa till det med lite tortillas. Det är inte varje dag jag har både sallad, gurka, paprika & tomater i kylskåpet så nu får man ”passa på”. Sedan får fortsatt salladsfrossandet nog vänta till europasemestern! :-)
Jag är nog nästan lika beroende av vanliga löken måste jag säga. Vitlök kan man ju alltid få tag på i form av någon vitlöksmarinad, vitlökspulver osv. Men hur som helst så tror jag nästan aldrig jag har upplevt att det tagit slut just på själva färska vitlöken. Inte här i Nuuk iaf. Utanför denna stan är det en helt annan historia.
Ja, egentligen inte så vanligt att de verkligen sätter sig fast. Desto vanligare att de kör omvägar. Att det alltså inte kommer några leveranser alls före isen har skingrat sig. Färjan som kör längstmed kusten återvände t.ex till Nuuk igår med alla passagerare som skulle till Sydgrönland, för de kunde inte komma igenom. Om någon vecka eller två så kanske de har mer tur. Men det kan handla om bra mycket längre tid än så i vissa områden.
Fritt ur hjärtat: Ja, och det var årets andra jordgubbsköp! Från Spanien respektive Belgien dock. Svenska får vi tyvär aldrig hit. Hoppas det finns några kvar till det att vi kommer till Sverige... :-)
Susanne: *hihi* Ja, man kan aldrig med säkerhet veta vad man får tag på och inte får tag på när man handlar här, overoende av hur rik man är. Och jordgubbarna, jo men de flygs hit de, så att de kan hålla sig så fina som möjligt. Men nog kan man se på dem att det varit en hård resa... :-) Kostar svenska jordgubbar över 60 kronor nu/ibland? Det låter ju hutlöst.
Resan till Narsarsuaq låter ju spännande. 5 dagar tycker jag ju är lite i kortaste laget med tanke på restiden, men har förstått att liknande resor till Sydgrönland respektive Diskobukten är väldigt populära (och prisvärda). Hittade bland annat svenska turarrangören http://www.christers.se för ett par dagar sedan.
Marianne: Ja, det återstår lite innan jag är fullt pigg igen. Var en rejäl förkylning och nu efter en halvtimme framför skärmen sitter jag här och ”gråter” lite ofrivilligt. Näsan och ögonen är inte helt med på idén om att jag sla vara frisk nu! :-)
Ja, man vänjer sig faktiskt att leva med det utbud som är här. Sticker dock inte under stolen med att just det med matvarorna är den största negativa faktorn vid en eventuell flytt till en annan grönländsk ort för min del och det som så smått ”håller mig tillbaka” utöver jobbet. Och ja, jag får alltid lite smått ”ånger-attacker” över att jag flyttat till Grönland när jag kommer till Sverige och handlar i mina syskons affär. Jättestor affär med bara alla varor man kan tänka sig, från lyx-lyx till storpack osv. Och allt är bara jättebilligt (bland de billigaste i Sverige tror jag t.o.m).
Om isen, ja som jag skrev till Anne så brukar fartygen främst styra kosan någon annanstans, de försöker sig inte ens på att ta sig in. Men fastnar de så blir det ofta att vänta på att isen ska driva bort. Blir det mer akut kan man dock så klart framskaffa hjälp. Handlar det om mindre båtar så händer det inte alltför sällan att en helikopter få komma och hissa upp passagerarna dock, då isen ju lätt kan trycka båten under ytan.
Maria: Tror nog våra förhållanden ändå kan likna varandras en del. Även om vi nu inte kan ”köra oss till räddning” här. Nuuk är ju utan jämförelse staden med det största urvalet av varor här. Och de andra orterna kan man ju inte åka till ”bara sådär”. Fast som du säger; vi har ju så mycket annat som är bra och rena lyxen för folk på andra ställen på vårt klot! :-)
Jag funderar på en sak. Förr kunde man köpa hackad, styckfryst gul lök i Sverige. Det var ju för att man skulle slippa hacka själv, men kunde inte det vara en metod för dig att köpa mycket lök när det finns - typ tömma butiken - och sedan ha för en längre tid. Jag tror att man kan frysa de flesta grönsaker som finns, faktiskt till och med avokado, det har jag sett. Och tänker man på såna här olika wok-blandningar som finns i frysdiskarna har de ju varierade sorter.
Jag kör själv den metoden med sådana grönsaker som inte finns hela tiden. Sockerärtor till exempel. Tricket är att styckfrysa så att man kan ta ut bara det man behöver sedan. Jordgubbar likaså. Sallad, gurka och tomat är väl tveksamt, men morötter, lök, rödbetor, kålrot ... Skiva och styckfrys så har du ett bra förråd.
Alternativt inläggningar. Man kan ju lägga in de flesta grönsaker som pickles, även tomater, gurka, citroner ... Det kräver lite jobb när man gör de här sakerna, men sedan är det ju desto enklare. Bara att ta fram och använda.
Allvarligt talat Lullun, så hade jag blivit galen över att inte kunna få tag i de varor jag vill ha! Jag brukar planera mat för en vecka i taget, och om man då kommer till affären för att veckohandla och en massa av de varor man har tänkt köpa är slut - ja, då går ju matplanerandet helt åt helskotta!
Men jag ser att du fick tag på en hel del mat i alla fall, så ni behöver ju inte svälta :-).
Kram!
Annika/Sve
Usch vad jobbigt att vara forkyld men skont att du ar pa battringsvagen!!
Jag hade blivit galen pa att inte kunna fa tag pa de varor jag vill ha. Fast man kanske vanjer sig i och for sig. Vi ar ju sa vana har att kunna fa tag pa alla, aret runt, att jag blir galen om bara en eller tva av de saker jag har pa listan inte finns inte. Hur bortskamt ar inte det egentligen!
Skumt nog har jag markt att diskborstar sallan anvands har heller. Jag vet inte varfor... men de flesta anvander nagon liten trasa istallet... men daremot ar det inga problem att fa tag pa borstar i affaren.
Krya pa dig!
Skönt att höra att du är på väg att bli bättre! Och tänk att det fanns jordgubbar ändå! Jag förstår att man själv är bortskämd med varor här och lever i ett helt otroligt överflöd. Men jag är glad att du fick tag på en held el saker du gillar även om priserna verkar helt galna!
:-)
Marianne: Tack för tipset; att själv frysa lök har jag inte ens tänkt på men det kommer jag verkligen testa. Just lök är nämligen något som ofta tar slut i perioder. Ska undersöka hur man gör det bäst. Det sätter ju en del smak på annat i frysen kan jag tro, annars.
Annars har vi ett ganska bra utbud på frysta grönsaker; fryst majs, minimorötter, brokoli, ärtor, diverse standardblandningar + wok. De är också billigare än färska grönsaker, så dem kör vi mycket med. Eftersom vi inte har så stor frys (ännu) passar det ju oss bra att bara köpa några sådana påsar då och då.
Får jag igång på tomat- och gurkodlandet på fönsterbrädan (på insidan alltså ;-) ), så blir det säkert också att trixa med inläggning osv. I år, pga semester i juli, har jag dock valt att inte så några grönsaker själv. Men visst är det värt besväret att fixa till det själv. Det smakar ju lixom ”bättre” då! :-)
Annika (S): Ja, här kan man aldrig säga att man ska äta en speciell sak när man ska gå och handla. Alltid är det några av de absoluta bassakerna som det är slut på och som inte kommer förrän om tidigast ett par veckor (typiskt grädde, creme fraiche, smör, lök, potatis, diverse grönsaker osv). Men samtidigt har vi här i Nuuk ett väldigt brett sortiment av alla möjliga varor. Lite av en paradox. Sedan är det klart så att man vänjer sig verkligen med tiden. Jag blir lika förvånad (och enormt avundsjuk) varje gång jag kommer till Sverige och ser utbudet där! :-)
Kram!
Millan: Ja, idag är jag än lite bättre. Ögonen och näsan rinner, så ingen make up för mig idag, men annars känner jag mig ganska pigg också efter en lång arbetsdag. Killarna är också prima liv! :-)
Ja, man vänjer sig faktiskt med att utbudet svänger som det gör. Man skrattar mest åt det, när man går till affären för att handla till middagsbjudningen och i extremfall får ändra menyn tre gånger pga av saknade varor. Dock är de väldigt ”proffsiga” i Nuuk och fyller upp hyllorna med andra varor så snart det tar slut på andra varor. Dvs, ibland kan kyldisken vara fylld av närmast bara ett hav av margarin och ost, men ingen yoghurt, ingen grädde, ingen creme fraiche, inga ägg osv. *hihi*
Och ja, visst är det skumt med diskborstarna. Har förstått att det är väldigt olika hur man diskar och vilka redskap man använder i olika kulturer. Ja, det skiftar ju faktiskt mycket bara mellan olika familjer i Sverige. Här diskar t.ex nästan alla (utom de i extra rika Nuuk, där en hel del har diskmaskin) i plastbaljor. Diskproppar är helt omöjliga att hitta i affärerna, så det har jag fått syrran till att köpa. Till sommaren ska jag köpa en en propp till handfatet på toan också. Lyx! :-)
Saltistjejen: Ja, det blir bättre och bättre. Är deffinitivt piggare, men sitter ändå och ”gråter” mest hela tiden... *hihi*
Ja vi har ju också lyx. I Nuuk kan man verkligen få tag på de (för att vara så isolerade) mest otroliga sakerna. Som jordgubbar! *hihi* Det är bara det att man aldrig kan planera med att hitta sådana saker. De bara ”dyker upp2 utan vidare då och då, men ingår inte i något standard sortiment direkt. Fast under de 7 år sedan kom hit har det ändå hänt massor här i Nuuk. Pasta hyllan har t.ex gått från att bara innehålla två olika sorter – spaghetti och pastaskruvar – till att, i den ”extremaste” affären, innehålla kanske 10 olika sorter osv. Men visst blir jag fortfarande smått ”vimmelkantig” när jag kommer in i en välsorterad svensk affär. *hihi*
När jag läser ditt inlägg inser jag hur bortskämda vi är med att alltid hitta i stort sett allt på hyllorna i affären. Oavsett om det är säsong eller inte. Sparrisen är inte alltid färsk men då finns oftast fryst att tillgå (om man nu vill ha sparris). Om de inte alltid skulle finnas gul och röd lök samt morötter året runt skulle man bli väldigt förvånad och sedan förmodligen förargad. Ja vi är verkligen bortskämda. Jag kan tycka att vi borde anpassa oss mer efter vad det är säsong för men jag tror inte att handlarna håller med mig.
Skönt att höra att du mår bättre! Jag kan ju bara instämma i att det var ju fasligt dyrt med mat i Grönland och konstigt att de inte kan planera bättre i dagens datoriserade samhälle - kan det vara så svårt att hålla koll på hur mycket man brukar sälja av en vara?
Hur lång tid tar det att frakta med båt från Danmark - om nu inte båten fastnar i isen??
Belgiska jordgubbar - hi hi, det är nästan så jag får hemlängtan till Belgien ;-)
Och så slutligen: diskborstar - jag blev ganska förvånad över att du inte använder diskborstar i vanliga fall, använder du en sådan där scotch-svamp eller disktrasa? Jag trodde att det var väldigt svenskt med diskborstar och att det bara var utomlands man diskar med svamp / trasa men där ser man! ;-)
Kersti: Ja, allt är ju relativt. Själv känner jag mig ju bortskämd för att jag bor här i Nuuk. Jag har i kortare perioder bott med familjen i näststörsta staden samt i en liten bygd någon timmas båtfärd utanför 3:e största staden och där var det deffinitivt mycket knepigare att få till en ”komplett” middag så som jag hade tänkt mig det. Så jag kan inte annat än föreställa mig hur det måste vara i de riktigt isolerade orterna om vintern...
Sedan tycker jag väl mig se en viss tendens att man i skandinavien försöker att handla mer lokalt och därmed köpa det som det är säsong för. Hoppas iaf att det verkligen är så.
Petra H: Ja, jag har aldrig arbetat inom affärsbranchen här så jag vet inte riktigt varför de inte kan tyckas lära sig att beställa rätta mängder, eller var problemet verkligen ligger.
Att korsa Atlanten tar en vecka, sedan tillkommer minimum en veckas transport längstmed kusten här innan båten når Nuuk. + tid för på- och avlastning ska man som absolut minimum räkna med 3 veckor bara för själva skeppningstiden. Sedan tillkommer så klart den tid det i normala fall (alltså internt i Danmark) tar att få en vara från det att man beställt dem. Så där går ytterligare en vecka minst. Och ja, sedan har vi ju isproblemen då... *hihi* vissa orter kan bara nås med båt en månad om året, andra ställen (där det dock mest bor utstationerade forskare och liknande) kan man aldrig komma till med båt pga isen...
Ja, kanske är det något norskt, jag vet inte...?! ;-) Jag diskar nämligen allt, undantaget mina gjutjärnssaker, med disktrasa. En trasa som jag är jättenog mad att ”tömma” och hänga upp efter användning och nästan bytar ut mot en ren varenda dag (sur disktrasa; finns det något värre??). Och jo, till kastrullerna brukar det bli svampen.
Min mamma (som var norska) gjorde likadant som jag, medan min (svenska) pappa alltid har satt frågetecken vid vårt disktraseanvändande. *hihi* Tror även min (norska) mormor använde disktrasa nu när jag tänker efter. Kanske mina syskon, som lever 100 % svensk-norska liv kan bistå med information på detta området?! Eller så är det bara en ren tillfällighet. *hihi*
Lullun - allvarligt talat låt oss skicka dig lök och diskborstar!!! Lullun care of postkontoret i Nuuk.
Jag tycker i alla fall att det var snyggt i affären, dvs lådorna och träet och så!
På tal om diskborstar och diskmetoder: vi har diskmaskin men de vi inte kör där i (kastruller, ömtåligt osv) diskar jag helst med svamp. Tycker att man har bättre "kontakt" med tallriken eller vad det ju kan vara man diskar och bättre "känner" smutsen. Men det stämmer att det är något jag började med i England. Men disktrasan har jag aldrig diskat med. Och jag har disborsten till smutsigare och tuffare grejer.
Ett tips är att köpa en liten disktrasehängare på designtorget när du är hemma i Sverige i sommar. Då hamnar aldrig disktrasan i diskhon och blir sur. http://www.pluringdesign.com/Pluring.htm
Smart det där att frysa lök! Man kan köpa sådant i Sverige, och USA också vet jag, och då borde man ju kunna göra det själv och frysa in.
Karlavagnen: *hihi* Nej, det är det absolut inte behov för. Spara det till o jag någon gång väljer att flytta ut till någon annan grönländsk ort. Men tack ändå. :-)
Anna, Fair and True: Ja, de har lyckats ganska bra med alla sina renoveringar de senaste par åren. Har blivit väldigt fint. :-)
Och jo, enig med dig; diskborsten används bara åt tuffare grejer (dvs min gjutjärnsgryta och stekpanna som ska skrubbas rena direkt efter användning). Svampen använder jag sedan till vanliga kastruller och disktrasan till vanligt poslin och sånt. Och disktrasan skäljer jag alltid, kramar ut och hänger upp. Sedan ryker de i tvättkorgen, efter max två dagars användning. Sura disktrasor är det värsta jag vet (nästan...). :-)
Skicka en kommentar