Potatis, kartofler & naatsiiaq *)

Den långa vintersäsongen, med frusen backe upp till flera hundra meter ner i marken, gör odling omöjlig i Grönland. Ja, utom i de allra, allra sydligaste delarna. Där har man några fårfarmer, där man kan producera mat till djuren och en del grönsaker till eget behov. Det odlas också i detta lilla område potatis till hela landet. Det är på inget sätt tillräckligt för att täcka hela behovet, men ändå. Och skördesäsongen är rejält sen. Det handlar inte om några färska potatisar till midsommar här inte (inte för att man firar midsommar här, men ändå... :-) ). Då är nämligen inte potatisarna så mycket mer än nysatta.

I affären igår köpte jag just grönländska potatisar, som är en av mycket få produkter som man kan köpa i lösvikt här. Potatis & lök köper man nämligen annars bara färdigpackade. Övrig frukt & grönt köper man styckvis, även t.ex salladshuvud. De kostar samma oberoende om de är minimini eller superstora.

-Det här måste vara en potatis till dig, sa jag smått på reflex till Holger, visandes upp potatisen på fotot.

Den passerande butiksassistenten började skratta och snart garvade varenda kotte i den hyffsat stora frukt- & gröntavdelningen. Men den bjuder jag så klart på! Och lite gulligt var det väl ändå... *hihi*


*) Potatis på svenska, danska och grönländska :-)